吉姆大师傅官网古早味鸡蛋糕从一出现就席卷了马来西亚、新加坡、中国、菲律宾...好评享誉全球，关于它的报道三天三夜也说不完！而创始人是来自马来西亚的Jim师傅，有着15+年的烘焙经验的他告诉我们，圈粉的秘诀靠的就是这三点：
1、45只鸡蛋做一盘蛋糕
枕头蛋糕吃的就是一个新鲜！一盘蛋糕要用足45只鸡蛋，还要手工将蛋白与蛋清分开，不能出一点差错！所有蛋糕都只用鸡蛋、面粉、砂糖和鲜奶这四样东西制作，光是这份执着和严谨就足以打call！
2、经历75分钟高温桑拿
经过75分钟的烘焙烤制，香喷喷的蛋糕才能出炉，连百米开外都能闻到香气~
3、这里的蛋糕师傅都有强迫症
师傅臂力惊为天人，蛋糕出炉后为了翻面，会把这个“大胖子”在空中来个转体360度，落地满分无水花！一个枕头平均分12块，用尺子先打草稿，然后盖上专属logo才正式开卖，这事儿估计就处女座能干出来！
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